ROCIM

ROCIM MARIANA BLANCO

  • En oferta
  • Precio habitual Gs. 90.000
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VARIEDADES › Antão Vaz, Arinto y Alvarinho Las variedades Antão Vaz, Arinto y Alvarinho están en espaldera en posición de brote vertical, en una parcela que está ligeramente expuesto al este, con una orientación este/oeste.

VINIFICACIÓN › Vendimia manual en cajas de 12 kg. Después de una selección en una mesa de clasificación vibratoria, el las uvas se sometieron a maceración en frío. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad. tanques, a una temperatura de 16ºC, durante 21 días.

CRIANZA › Cinco meses en depósitos de acero inoxidable y dos meses en botella.

NOTAS DE CATA › De color verde citrino. Rico en fruta con exuberantes notas tropicales. Frescura, Mineralidad y buen volumen en boca con una acidez equilibrada.