ROCIM

ROCIM MARIANA TINTO

  • En oferta
  • Precio habitual Gs. 90.000
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VARIEDADES › Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet y Trincadeira Las variedades Aragonez, Alicante Bouschet y Trincadeira están en espaldera en un brote vertical posición y la Touriga Nacional en LYS, un sistema multiespaciado que permite una mayor velamen sombra. Las filas tienen una orientación este/oeste con las variedades de uva en diferentes exposiciones: Aragónez, Alicante Bouschet y Trincadeira (oeste) y Touriga Nacional (este)

VINIFICACIÓN › Vendimia manual en cajas de 12 kg. En bodega, la uva volvió a ser sensibles triados en una mesa de clasificación vibratoria, completamente despalillados y ligeramente triturados. Después de un período de maceración pelicular en frío, la fermentación se realizó en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 24ºC.

CRIANZA › Seis meses en barrica de roble francés.

NOTAS DE CATA › Color rubí profundo. Un aroma exuberante a frutos rojos. Taninos redondos y llenos. bocado.