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{"id":7609345179842,"title":"CELESTE VERDEJO DC RUEDA - BLANCO","handle":"celeste-verdejo-dc-rueda-blanco","description":"\u003cp\u003eCOSECHA: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTIPO DE VINO: Vino blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDO: Rueda VARIEDAD: Verdejo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eELABORACIÓN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiempo de maceración: Maceración muy suave de pieles en frío durante 3 horas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipo de fermentación: En depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiempo de fermentación: 15 días Temperatura de fermentación: 14ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrianza: Sobre lías durante 2 meses \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDATOS TÉCNICOS Grado alcohólico: 13% vol. pH: 3,23 Acidez total: 5,1 g\/L (á. tartárico) Azúcares residuales: 1 g\/L Información sobre alérgenos: Contiene sulfitos Conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial dentro de los próximos: 2-3 años\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTA DE CATA Color dorado pálido límpido y brillante. En nariz destaca por su potencia aromática, con notas varietales a hinojo y a almendra verde sobre un fondo de flores blancas. En boca es sedoso, firme, con una fina y elegante acidez que le confiere longitud de boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGASTRONOMÍA Perfecto como aperitivo, es ideal para acompañar mariscos y pescado fresco como así también frito. Se combina muy bien con ensaladas verdes y aliños cítricos. Se recomienda servir entre 8º-10ºC. LEGADO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado en nuestra bodega de Villafranca del Duero, a partir de una selección de nuestras parcelas de verdejo cercanas al río Duero, que ofrecen más intensidad aromática y frescor.\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-02-01T11:26:45-03:00","created_at":"2023-02-01T11:23:43-03:00","vendor":"FAMILIA TORRES - ESPAÑA","type":"VINO","tags":["VINO"],"price":10000000,"price_min":10000000,"price_max":10000000,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42887240843458,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"CELESTE VERDEJO DC RUEDA - BLANCO","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":10000000,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":null,"barcode":"","quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/5089\/7346\/products\/CELESTE_VERDEJO_1500x1500px_1.png?v=1675261592"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/5089\/7346\/products\/CELESTE_VERDEJO_1500x1500px_1.png?v=1675261592","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":28686435582146,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1500,"width":1500,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/5089\/7346\/products\/CELESTE_VERDEJO_1500x1500px_1.png?v=1675261592"},"aspect_ratio":1.0,"height":1500,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0575\/5089\/7346\/products\/CELESTE_VERDEJO_1500x1500px_1.png?v=1675261592","width":1500}],"content":"\u003cp\u003eCOSECHA: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTIPO DE VINO: Vino blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDO: Rueda VARIEDAD: Verdejo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eELABORACIÓN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiempo de maceración: Maceración muy suave de pieles en frío durante 3 horas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipo de fermentación: En depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTiempo de fermentación: 15 días Temperatura de fermentación: 14ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrianza: Sobre lías durante 2 meses \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDATOS TÉCNICOS Grado alcohólico: 13% vol. pH: 3,23 Acidez total: 5,1 g\/L (á. tartárico) Azúcares residuales: 1 g\/L Información sobre alérgenos: Contiene sulfitos Conservado en buenas condiciones mantendrá su potencial dentro de los próximos: 2-3 años\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTA DE CATA Color dorado pálido límpido y brillante. En nariz destaca por su potencia aromática, con notas varietales a hinojo y a almendra verde sobre un fondo de flores blancas. En boca es sedoso, firme, con una fina y elegante acidez que le confiere longitud de boca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGASTRONOMÍA Perfecto como aperitivo, es ideal para acompañar mariscos y pescado fresco como así también frito. Se combina muy bien con ensaladas verdes y aliños cítricos. Se recomienda servir entre 8º-10ºC. LEGADO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado en nuestra bodega de Villafranca del Duero, a partir de una selección de nuestras parcelas de verdejo cercanas al río Duero, que ofrecen más intensidad aromática y frescor.\u003c\/p\u003e"}