Zona de Producción: Valle de Cafayate, Salta, Argentina.
Fermentación: 5% del vino en barricas de roble francés y el resto en vasijas de acero inoxidable con temperatura controlada y levaduras seleccionadas.
Maceración pelicular: 8 hs a 4°C en tanque de Acero Inoxidable
Tiempo de fermentación: 20 días Temperatura de fermentación: 13º a 15 ºC Composición varietal: 100% Torrontés
