ESPUMANTE LOPEZ BRUT

Este champagne ha sido elaborado con uvas Chardonnay, Semillón y Chenin Blanc, provenientes de nuestros viñedos de fincas La Marthita y Canelli.

CHAMPAÑIZACIÓN (Toma de espuma) | conjunto con el vino base, el agregado de azúcar y levaduras seleccionadas, se realiza una segunda fermentación en tanques herméticos de acero inoxidable.

La temperatura de fermentación es rigurosamente controlada no superando los 17ºC, a fin de preservar los aromas que se generan en el proceso y obtener un fino y persistente “perlage”. Concluida esta segunda fermentación se realiza la estabilización y filtración en frío, y luego de agregar el licor de expedición para lograr la tipificación, se obtiene este exquisito champagne.

DEGUSTACIÓN | De sutil aroma y agradable paladar. Equilibrado, fresco, de persistentes y finas burbujas. Se recomienda beber joven y bien frío.