FICHA TÉCNICA
Bodega: Flecha de los Andes
Tipo: Tinto
Variedad: 60%Malbec 20% Syrah 20% Cabernet Franc
Densidad / Rendimiento: 5.500 vides/ha – 6.000 kg/ha
Suelo: Granito, arena y gravilla de los Andes
UBICACIÓN / ORIGEN
Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Viticultura sustentable de precisión. Las vides están conducidas en sistema Guyot e irrigada por goteo.
Los racimos se cosechan manualmente durante el mes de Abril, y en bodega se realiza una selección de granos antes y después del descobajado.
Los tanques se llenan con la uva por simple gravedad. Temperatura controlada en tanques de acero inoxidable. Fermentación malo-láctica espontanea en barricas.
100% en barricas nuevas de roble francés Duración: 24 meses a 15°C.
