Notas de cata: Suave color rosado con tonalidades salmón. Marcados aromas de frutas rojas (cerezas,frutillas). En boca es fresco, balanceado y elegante, con carácter frutal intenso. El final de boca se destaca su persistencia y armonía. Gran exponente del potencial que tienen los Pinot Noir de la Patagonia Argentina elaborados en rosado.
Maridaje:Pescados como salmon ahumado, corvina, trucha o abadejo, carnes blancas grilladas y quesos duros.
Origen: Los plantines crecieron bajo la plenitud del sol patagónico y en suelos calcáreos aluvionales del Alto Valle de Río Negro, madurando con lentitud, firmeza y equilibrio.
Cosecha: Primera semana de Marzo. Cuidadosamente cosechadas a mano, inmediatamente enviadas a bodega en pequeños contenedores.
