En La Vigilia recibimos, esperamos y nos dejamos llevar por lo que la tierra nos da. Es la inspiración, el punto de partida, la piedra fundamental.
Viñedo: Los Sauces, Tunuyán, Valle de Uco 1100 msnm.
Crianza: 8 meses
Fermentación: Fermentación alcohólica y conservación en piletas de cemento.
Alcohol: 13,8
NOTA DE CATA:
Es un vino de gran carácter tiene un color rojo profundo con matices violáceos, en nariz se perciben notas muy frutales como cereza, ciruela, frutillas y algunas notas herbáceas sutiles.
En boca es un vino con estructura y excelente mineralidad, lo que genera una sensación de frescura, final intenso y con un leve especiado.
