Color rojo muy intenso y vivo. Aromas a frutilla, cereza, mucha fruta roja fina y fresco. Fruta y frescura propia, característica de la zona, dando lugar a las notas minerales. En boca es fresco, taninos dulces y muy redondo. Acidez equilibrada, final prolongado y persistente en boca. Al ser tan natural, está muy presente la energía en boca propia de nuestra uva.. Lo que lo hace un vino muy particular.
Variedad: Pinot Noir
TIPO: TINTO
LUGAR DE ELABORACIÓN: Patagonia, Argentina.
CORTE: 100% Pinot Noir
CRIANZA / BARRICADO: Crianza en tanques de inoxidable.
ELABORACIÓN
Fermentación 100% en tanques de inoxidable, con cierto porcentaje de racimo entero, fermentado a 24-26° C durante 10-12 Días. Fermentación alcohólica sin estar en contacto con la piel. Fermentación maloláctica espontánea.
