La línea Universo rinde homenaje a la inmensidad patagónica reflejada en los cielos estrellados que nos recuerdan lo pequeño y efímero de nuestra existencia y nos llenan de asombro y humildad ante el cosmos.
Varietal: Cabernet Sauvignon – Malbec
Elaboración: Cosecha manual, descobajado y selección de granos.
Maceración y fermentación tradicional a 26o/28o C durante 28 días con levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica cumplida. Conservación en roble francés durante 12 meses.
NOTAS DE CATA
Color: Rojo rubí.
Aroma: Frutado con aroma a frutas maduras, especiado y en el fondo un sutil aroma a tabaco.
Boca: De entrada sucrosa, con buen volumen y estructura gracias los taninos redondeados por el juego con el roble. Vino amable con largo final.
LUGAR DE ELABORACIÓN: Patagonia, Argentina.
