MANSO VELASCO CABERNET 750 ML

ORIGEN: Valle de Curicó.

VARIEDAD: 100% Cabernet Sauvignon.

CRIANZA: Envejecido en barricas de roble francés Nerveres, 70% nuevas , durante 16 meses. Embotellado sin filtración.

ELABORACIÓN 

Tiempo de maceración: 35 días

Tiempo de fermentación: 8 días

Temperatura de fermentación: 29°C

DATOS TÉCNICOS

Grado alcohólico: 14%

Ph: 3,5 Acidez total: 4,9 grs./L (tartárico)

AR: 2,2 grs./L.

NOTA DE CATA: Intenso color rubí oscuro. Exquisito aroma con notas clásicas de confituras de pequeños frutos negros y matices de cuero. Paladar de gran elegancia, con suaves taninos y prolongados acordes frutales y especiados, que se complementan hacia el final, con finas notas de pan tostado.