VARIETAL: Petit Verdot 100%
TERROIR: Valle de Aminga, Departamento Castro Barros, La Rioja
TIEMPO DE COSECHA: 2º quincena de marzo.
ELABORACIÓN: tradicional con fermentación de 20 a 30 días entre 21 y 26ºC. Malolactica concepas indígenas.
CRIANZA: 12 meses en barricas de roble americano de primer uso y 12 meses en botellero de la bodega antes de salir a comercialización.
NOTA DE CATA: de color impactante, denso rojo profundo con tonos violáceos. Buena lágrima y coloreada. De gran riqueza aromática con frutos rojos y arándanos. Mineral, en pleno equilibrio. Notas de chocolate y vainilla. De gran cuerpo, concentración, armonía, y estructura. De intensos sabores sorprendentes de este gran varietal que encontró todo su potencial en nuestro terruño del Valle de Aminga. Vino típico y único de esta zona.
