COSECHA: 2015
TIPO DE VINO: Vino blanco
DO: Rías Baixas
VARIEDADES: Albariño
ELABORACIÓN
Tiempo de maceración: 6 horas
Tipo de fermentación: En depósitos de acero inoxidable
con control de temperatura.
Tiempo de fermentación: 16 días
Temperatura de fermentación: 15-16ºC
Crianza: No tiene crianza
DATOS TÉCNICOS
Grado alcohólico: 12 % vol. pH: 3,24
Acidez total: 7 g/L (tartárico)
Contiene sulfitos.
