COSECHA: 2015
TIPO DE VINO: Vino blanco
DO: Catalunya
VARIEDADES: Parellada y otras variedades mediterráneas.
ELABORACIÓN: Tipo de fermentación: En depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Tiempo de fermentación: 2 semanas Temperatura de fermentación: 16ºC
DATOS TÉCNICOS: Grado alcohólico: 11,5% vol pH: 3,25 Acidez total: 4,5 g/L (á. tartárico) Azúcares residuales: 1,1 g/L
Información sobre alérgenos: Contiene sulfitos.
