ORIGEN: Valle Central VARIEDADES: 100%
Cabernet Sauvignon
CRIANZA: Roble francés durante 7 meses
ELABORACIÓN: Tiempo de maceración: 24 días Tiempo de fermentación: 8 días. Temperatura de fermentación: 24°C - 27°
DATOS TÉCNICOS: Grado alcohólico: 14% Ph: 3,5 Acidez total: 5,3 grs./L (tartárico) AR: 3,4 grs./L
