SANTA DIGNA ESTELADO ROSE 750 ML

ORIGEN: Valle del Maule

CRIANZA: Crianza sobre sus lías durante 9 meses.

VARIEDADES: 100% País

ELABORACIÓN

Tiempo de maceración: 19 días

Tiempo de fermentación: 38 días en botella. Temperatura de fermentación: 14°C - 16°C

DATOS TÉCNICOS

Grado alcohólico: 12% Ph: 3,0

Acidez total: 5,6 grs./L (tartárico) AR: 9 grs. /L.c